從多年前就很喜愛這家老四川,當初衝著它敢開在這火鍋一級戰區的公益路上,甚至不怕附近就是超有名氣的鼎王,所以進來吃看看,沒想到一吃就是幾個年頭042.gif

老四川主打的是道地的三香三椒三料.七滋八味九雜的巴蜀麻辣燙


來這邊最好先預約,因為生意相當好,我們上週六打去,晚餐時間要等到九點半才有位......

入座後會先上一壺菊花茶,茶的味道很好聞,喝起來跟麻辣鍋很合

碗內黃綠紅三色配色很漂亮,只要自己淋上白鍋或紅鍋湯頭,就成了他們特殊的沾醬

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招待的小菜是小黃瓜和花生,因為個人口味,請他撤掉花生後,又多送一盤小黃瓜過來

過一會還會再贈送一盤川味涼粉,看那紅色的辣油艇嚇人的,其實很好吃,帶點酸味,不會過辣喔,若要加點,一份是$85

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鴛鴦鍋上桌囉033.gif 這邊的消費是鍋底每人$100,白飯.鴨血.豆腐是可免費追加的

除了麻辣鍋底好吃之外,白湯也是我喜愛老四川的原因之ㄧ喔,湯頭香甜卻不油膩,反而覺得滋味濃郁入喉卻很清爽318429.gif


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服務人員相當勤快的不斷主動詢問是否需要加鴨血和豆腐63414.gif而且每次加都大方的將整個小缽的料倒進鍋中75102.gif 

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油條$55,別小看它喔,我覺得這邊的油條特別扎實酥脆,放入鍋中吸足湯汁撈起後,咬來還是帶有脆脆的口感,不會軟爛,超棒4a2d4124a4c19.gif

手工鮮蝦丸$150,非常新鮮有彈性,我習慣放在白鍋中,越煮越甜

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珊瑚菇$110,份量蠻多的喔

滷水牛肚$180,片的蠻薄的,很好煮,不會煮很久都還是咬不動

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這也是必點的豆皮$55,不論放哪一邊都好吃

年糕條$55,今天第一次吃,放麻辣鍋那邊還不錯

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很大盤的CAS梅花豬肉$210,服務人員會不斷來提醒快下鍋比較新鮮喔~

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今天三個人總共吃了$1227含服務費,點餐時服務人員有提醒我們他們的份量都蠻多的,怕我們點太多吃不完044.gif

不過呢,這邊吃不完的鍋底和食材是可以打包回家的,打包時還會加滿豆腐和鴨血,所以我們沒在怕,反正打包就好啦~

最後有百香果.烏梅.草莓刨冰當作餐後甜點,有加煉乳喔,吃完火鍋再吃ㄧ點刨冰還蠻不錯的034.gif

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老四川的火鍋好吃,價格合理,服務品質也不錯,唯一的缺點是,它又不是吃到飽,卻還限制用餐時間1.5小時040.gif

 

<店家資訊>
公式HP:
http://www.oldsichuan.com.tw/
電話:04-23198789
地址:台中市西區公益路343號

 

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